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Fettuccine pesce spada fiori di zucca

Delizie della dieta mediterranea.

Informazioni

  •  Porzioni per 4 persone
  •  Info Nutrizionali: 540 kcal
  •  Tempo di preparazione: 00:15
  •  Tempo di cottura: 00:20

Ingredienti

  • pesce spada: 300 g
  • fiori du zucca: 200 g

Procedimento

1In una larga padella fate soffriggere l’aglio nell’olio. Aggiungere il pesce spada sminuzzato e fate cuocere per 1’ con un coperchio.

2Sfumate con il vino. Aggiungete i fiori di zucca spezzettati grossolanamente e terminate la cottura mescolando di tanto in tanto.

3A parte cuocete in abbondante acqua salata le fettuccine e unitele al condimento con un po’ di acqua di cottura. Servite ben calde.

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