Bello e colorato da vedere, gustoso da mangiare.
Informazioni
- Porzioni per 4 persone
- Info Nutrizionali: 170 kcal
- Tempo di preparazione: 00:30
- Tempo di cottura: 00:15
Ingredienti
- patate medie: 5
- zucchine del tipo romanesco: 6
- aglio: 1
- Olio EVO: 3 cucchiai
- menta romana: qualche foglia
- sale e pepe: Q.B.
Procedimento
1Mettete a soffriggere l’aglio in 3 cucchiai di olio.
2Tagliate le patate a dadini e mettetele in padella. Aggiungete 2 bicchieri di acqua e coprite.
3A metà cottura delle patate, aggiungete le zucchine a tocchetti, aggiustate di sale e lasciate cuocere per 5’.
4A cottura ultimata spolverizzate con pepe, aggiungere le foglioline di menta e servite ben caldo.
