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Informazioni

  •  Porzioni per 4 persone
  •  Info Nutrizionali: 170 kcal
  •  Tempo di preparazione: 00:30
  •  Tempo di cottura: 00:15

Ingredienti

  • patate medie: 5
  • zucchine del tipo romanesco: 6
  • aglio: 1
  • Olio EVO: 3 cucchiai
  • menta romana: qualche foglia
  • sale e pepe: Q.B.

Procedimento

1Mettete a soffriggere l’aglio in 3 cucchiai di olio.

2Tagliate le patate a dadini e mettetele in padella. Aggiungete 2 bicchieri di acqua e coprite.

3A metà cottura delle patate, aggiungete le zucchine a tocchetti, aggiustate di sale e lasciate cuocere per 5’.

4A cottura ultimata spolverizzate con pepe, aggiungere le foglioline di menta e servite ben caldo.

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