NEW

Diete di esclusione nei bambini autistici

Bambini autistici. Ecco cosa riporta la letteratura medica. Quindi diffidate dai tanti medici, paramedici o peggio: sono tante sirene ammaliatrici. Gluten- and casein-free diet and autism spectrum disorders in children: a systematic review. Piwowarczyk, A., Horvath,...

Prima visita di medicina estetica

La Prima visita di medicina estetica, comprende, dopo un accurata anamnesi ed esame obiettivo finalizzati alla conoscenza dello stato di salute generale ed estetico, una serie di valutazioni morfologiche e funzionali volte ad approfondire lo studio e la cura degli...

Il latte, un abbraccio mattutino.

In Italia, la prima colazione è spesso screditata o saltata e un ridotto o assente consumo di latte o yogurt, costituisce il primo e più diffuso errore alimentare. La prima colazione è davvero fondamentale. Al risveglio è necessaria una buona carica di nutrienti per...

Obesità infantile: in Italia il problema è serio

Riguardo all'obesità infantile, sul banco degli imputati non solo consumo esagerato di zuccheri e grassi e alimentazione sbilanciata, ma anche il poco movimento fisico. In Italia il fenomeno dell'obesità infantile è in crescita, con la percentuale di bambini e...

Il microbiota intestinale

Proporzioni più elevate di Lactobacillus e percentuali inferiori di Bacteroides entro tre mesi dalla nascita predice un rischio più elevato di sovrappeso nell’infanzia. Inoltre, una abbondanza di Bifidobacterium spp. all’inizio della vita sembra essere associato con...
Latte Sano, chi pensa Sano ama il buono della vita.

Le diete Detox servono a “purificarsi”?

Ogni anno, a gennaio, ecco riapparire i buoni propositi, anche alimentari.

Siamo sempre alle solite.

Ad una corretta alimentazione quotidiana preferiamo vagare tra una moda e l’altra, sempre alla ricerca della dieta miracolosa. Quindi ecco comparire guru, nutrizionisti dell’ultima ora, amiche, forum, blog.

Entriamo in farmacia o nei centri benessere sicuri che è lì la soluzione di tutti i nostri chili in eccesso. Non è così ma siamo disposti a spendere ed a credere a chiunque ci attenzioni per un istante.

Parliamo oggi delle famose diete detox.

Depurarsi dalle tossine con i succhi detox è una delle ultime mode: celebrità hollywoodiane e blogger ne sono testimonial.

Ma una dieta di solo succhi e poltiglie farà bene?

Si tratta di centrifugati o estratti di frutta e verdura (generalmente dello stesso colore) che vanno a sostituire i pasti per qualche giorno.

Certamente fanno perdere peso (l’apporto calorico giornaliero è bassissimo), ma lo stress metabolico per l’organismo è elevato e, se protratto nel tempo, c’è il rischio di carenze nutrizionali. Come se non bastasse per nutrirsi di solo succhi, pronti e consegnati direttamente a casa, si arriva a spendere fino a 70 euro al giorno.

Altra favola, sempre sbandierata, è la necessità di frutta e verdura biologica al 100%, come se questa caratteristica fosse da sola indispensabile alla “creazione” di un nostro nuovo peso che possa soddisfare lo specchio delle nostre brame.

Il primo giorno il vangelo secondo Detox propone 24 ore di dieta liquida. Prima assurdità: se mangi bene e sai cosa mangiare a cosa serve scomporsi in questo modo?

Anche perché, per fare questo, si deve iniziare quando si è liberi da impegni e sospendere le attività fisiche: insomma una pizza (che non mangerai) da niente! Il primo giorno solo liquidi, frappè, succhi, centrifugati di frutta o verdure.

Niente alimenti animali (carni o pesce) o pasta, pane e altri cereali. Che bel momento di educazione alimentare! Ammessa solo la famosa alga spirulina, erba di grano, basilico, spinaci, sedano, ananas. Insomma un primo giorno veramente triste e diseducativo!

Fortunatamente, dal secondo al sesto giorno, ci svegliamo e dopo il solito succo di limone in acqua ci spetta 160 grammi di ricotta con una tisana.

Ma che colazione è? Lo spuntino è rappresentato da 50 grammi di fesa di tacchino ma mangiare così, senza pane.

La merenda invece lo stesso (30 grammi di bresaola e 25 grammi di formaggio spalmabile). Pranzo e cena a base di pesce o pollo.

Visto che il pane e la pasta sono eliminati, vorrà dire che la sazietà arriverà da qualsiasi pratica spirituale che possiamo immaginare. La festa è rimandata al settimo giorno, quando compare il riso al vapore!

Insomma, le diete detox, remix dell’”antica” dieta di Hollywood (che prevedeva l’assunzione esclusiva di noci, uva e frutti esotici e solo nella seconda fase proteine e pochi cereali) è evidentemente sconsigliabile.

Le diete detox non sono quindi un sistema accettato dalla comunità scientifica.

Precedenti

Successivi

Share This

Share this post with your friends!