IN EVIDENZA
DIETOLOGIA
I vaccini e l’età adulta: cosa fare.
Vaccinazione per adulto Tra i 19 ed i 64 anni, è opportuna la somministrazione periodica (ogni 10 anni) della vaccinazione difterite-tetano-pertosse con dosaggio per adulto. Questa deve essere offerta in modo attivo, trovando anche le occasioni opportune per tale...
Dukan, accontentati del passato successo editoriale!
Dukan: «Le donne incinte possono cambiare il mondo». Modificare l’alimentazione in gravidanza salva il bambino dall’epidemia del sovrappeso. I 6 mesi che possono cambiare il mondo e il futuro di tuo figlio Pierre Dukan, medico nutrizionista, con 16 milioni di libri...
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Vivi Kronos o vivi Kairos?
Erich Fromm scriveva: "L'uomo moderno crede di perdere il tempo, quando non fa le cose in fretta; eppure non sa che cosa fare del tempo che guadagna, tranne che ammazzarlo". Oggi, se non facciamo le cose in fretta ci sembra di perdere tempo, e proprio perché non...
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Le sigarette elettroniche.
La forte cancerogenicità delle sigarette classiche è data da 13 idrocarburi policiclici, derivati dalla pirolisi a 900°C. Questi componenti sono contenute nel fumo che si respira e sono condensabili nel catrame del tabacco. Da ogni sigaretta è possibile estrarre dai...
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Vaccino contro l’Hpv? Si, grazie!
Secondo un’analisi combinata dei dati degli studi clinici, il vaccino 9-valente (9vHPV) contro il papilloma virus umano è generalmente ben tollerato e mostra un profilo di effetti collaterali paragonabile a quello del vaccino quadrivalente HPV (qHPV). Per cosa è stato...
leggi tuttoI SAPORI DELLA PSICOLOGIA
Aspetti emotivi e relazionali della nutrizione dalla gravidanza alla terza età
A cura di Rossella Aromando - Psicologa Psicoterapeuta - rossellaaromando@gmail.com Rubrica 3. Il rapporto delle donne con il corpo che cambia nella maternità. La maternità prevede grandi cambiamenti fisici, emotivi e relazionali per la donna. Questa fase del ciclo...
Stiamo crescendo una generazione di Homer Simpson
Intervista all'esperto: Giorgio Pitzalis, Pediatra Nutrizionista, responsabile scientifico di giustopeso.it Stiamo crescendo, già da diversi anni, una generazione di piccoli Homer Simpson: snack ipercalorici sempre a portata di mano tv tablet e videogiochi sempre...
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È utile aggiungere supplementi vitaminici alla nostra dieta?
Vitamina Vitamina Intervista al Dott. Giorgio Pitzalis, responsabile scientifico di giustopeso.it e il pediatraonline.it Non sempre un supplemento vitaminico è indicato e privo di effetti collaterali. In generale, se l’alimentazione del bambino e dell’adulto è...
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La dieta Mayr, ovvero tu sei solo intestino
A cura di Giorgio Pitzalis Intorno agli anni ‘950 di Dott. Xavier Mayr era convinto che molte patologie dipendessero dal malfunzionamento dell'intestino, e che esso andasse depurato. Cosa è la dieta Mayr Digiuno per i primi due giorni (sono concessi acqua, te, tisane...
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2019, tra boom economico e recessione
A cura di Giorgio Pitzalis Da sempre i modelli alimentari sono influenzati dai comportamenti, dagli stili di vita e dalle condizioni di mercato, appunto tra boom economico e recessione. L’attuale congiuntura socio-politica (anno di recessione o di boom economico?) ed...
leggi tuttoPEDIATRIA
È utile aggiungere supplementi vitaminici alla nostra dieta?
Vitamina Vitamina Intervista al Dott. Giorgio Pitzalis, responsabile scientifico di giustopeso.it e il pediatraonline.it Non sempre un supplemento vitaminico è indicato e privo di effetti collaterali. In generale, se l’alimentazione del bambino e dell’adulto è...
La dieta Mayr, ovvero tu sei solo intestino
A cura di Giorgio Pitzalis Intorno agli anni ‘950 di Dott. Xavier Mayr era convinto che molte patologie dipendessero dal malfunzionamento dell'intestino, e che esso andasse depurato. Cosa è la dieta Mayr Digiuno per i primi due giorni (sono concessi acqua, te, tisane...
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2019, tra boom economico e recessione
A cura di Giorgio Pitzalis Da sempre i modelli alimentari sono influenzati dai comportamenti, dagli stili di vita e dalle condizioni di mercato, appunto tra boom economico e recessione. L’attuale congiuntura socio-politica (anno di recessione o di boom economico?) ed...
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Cibi contro l’invecchiamento
A cura di Giorgio Pitzalis Anche a tavola si può aiutare l'organismo a prevenire l'invecchiamento. Lo dimostrano gli studi condotti in tutto il mondo negli ultimi anni che hanno evidenziato il ruolo di alcune sostanze contenute negli alimenti, gli antiossidanti, nel...
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Alimentazione e latte vaccino: cosa sapere
La presenza del latte, insieme allo yogurt e ai derivati, in un’alimentazione varia ed equilibrata, è promossa da tutte le linee guida nutrizionali pubblicate nel mondo, che condividono l’indicazione al consumo quotidiano di almeno 2-3 porzioni di questo alimento....
leggi tuttoLE RICETTE DI GIUSTOPESO
Linguine con alici e noci al profumo di limone
Un piatto tipicamente contadino. Un piatto profumato, da gustare insieme alla famiglia.
Seppie con i carciofi
Un secondo light ma saporito
Patate al latte gratinate
Una delle ricette più amate dai bambini. Facile, veloce da preparare e... da mangiare 🙂
Polpettone goloso
Ricetta ricca e golosa. Il modo più gustoso di conquistare la tua famiglia e non solo...
Crepes integrali di spinaci con ricotta, piselli e limone
La fantasia ai fornelli. Dove il dolce incontra il sapore della nostra terra.
Lasagne alla ricotta
Un primo piatto che accontenta tutti. Adulti e bambini, e... un classico della cucina italiana.
Riso al latte
Antica ricetta della tradizione gastronomica lombarda. Molto facile da preparare, ma conquista tutti con la sua bontà superlativa.
Fettuccine pesce spada fiori di zucca
Delizie della dieta mediterranea.
Conchiglie zucchine e formaggio
Il tuo bambino non mangia le verdure? Ecco una ricetta facile ma molto saporita.
GIUSTOPESO.IT
Errate abitudini alimentari possono comportare i più svariati disturbi che, inevitabilmente, finiscono per danneggiare il nostro fisico, il rapporto con il cibo e, non ultime, le nostre “tasche”.
Ogni giorno assistiamo al sorgere di nuove mode e tendenze dietologiche e siamo sempre più assediati da offerte alimentari, spesso inutili, ma comunque accattivanti.
In questo caos alimentare il singolo individuo si sente sempre più disorientato poiché informazioni nutrizionali assolutamente parziali riempiono i nostri sensi e quelli dei nostri bambini.
Giustopeso.it vuole essere un “navigatore” imparziale relativamente ai principali argomenti di alimentazione, al fine di fornire poche ma corrette verità.