Agri@tour - Salone internazionale dell'agriturismo e dell'agricoltura multifunzionale. Arezzo 15-16 novembre 2018. Abstract intervento dott. Giorgio Pitzalis, presidente di Giusto Peso Italia. Educazione nutrizionale Il tema dell'alimentazione è di rilevante...

Vitamina D (tecnicamente non vitamina), ma vitamina “del sole” Pensiamo al nonno di un pò di anni fa che zappava il suo pezzetto di terra per giornate intere, e al nonno di oggi, che esce poco di casa o è costretto a stare in strutture dedicate alla cura della sua...

A cura di Giorgio Pitzalis 2 gocce di vitamina D al giorno tolgono la “ciccia” di torno? È colpa della carenza di vitamina D se molti bambini sono obesi? È questa una ipotesi rivoluzionaria che attende ulteriori conferme a livello medico scientifico. La ricerca,...

A cura di Giorgio Pitzalis Pubblicità e alimentazione sono da sempre legati a doppio filo. Purtroppo le conseguenze, proprio perché i prodotti in questione sono destinati ad un pubblico eterogeneo possono provocare mode e comportamenti diseducativi. Si arriva a...

A cura di Giorgio Pitzalis La prima colazione è davvero fondamentale. Al risveglio è necessaria una buona carica di nutrienti per affrontare l’intera giornata. Per questo motivo la prima colazione deve rappresentare circa il 20% dell’apporto calorico giornaliero. Fare...