Calorie che si consumano con un menù natalizio

A cura di Giorgio Pitzalis Fare festa alle “Feste” Se siete tipi da “senso di colpa”, non leggete quest’articolo; se invece siete curiosi… scoprite quante deliziose calorie si consumano con un menù natalizio. Comunque non c’è scampo: il menù Natalizio e Capodanno non...

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Alimenti ed Helicobacter pylori

(Nicoletta C Quaglia and Angela Dambrosio Helicobacter pylori: A foodborne pathogen? World J Gastroenterol. 2018 Aug 21; 24(31): 3472–3487). L'Helicobacter pylori (H. pylori) è un organismo diffuso nella popolazione umana ed è talvolta responsabile di alcuni dei più...

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I salumi nell’alimentazione

A cura di Giorgio Pitzalis I salumi rappresentano, per il loro gusto e sapore, alimenti ideali come companatico per il pasto fuori casa o per uno snack veloce. Non solo: rappresentano un ottimo secondo e sono espressione della tradizione gastronomica italiana. I...

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L’adolescenza in famiglia: guida pratica per genitori

L’adolescenza è una fase del ciclo vitale caratterizzata da rapide trasformazioni fisiche, cognitive, psicologiche e relazionali. Rappresenta un momento particolarmente delicato dello sviluppo, con svariate potenzialità e risorse da incanalare, ma con elevati rischi...

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I sapori della psicologia. L’adolescenza in famiglia: guida pratica per genitori

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(fonte RDA 1980 e ISTAT, 2001 mod.)

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