Dieta iperproteica? No, grazie!

Cominciamo dicendo che la dieta iperproteica deve essere sconsigliata sia per gli adulti che, a maggior ragione, per i bambini. Tutti noi siamo “assediati” da proteine, quasi sempre di origine animali e il regime alimentare occidentale è sicuramente iperproteico. La quota giornaliera di proteine necessaria è pari a 1 grammo per ogni chilo di peso corporeo. Molto spesso viene proposta, per  dimagrire,  la dieta iperproteica ipocalorica. Questo vuol dire che la quantità di energia assunta sotto forma di carboidrati e lipidi deve essere ridotta per fare spazio alle proteine. E questo è errato. La conseguenza  di questo regime alimentare squilibrato è un aumentato impegno renale necessario per l’eliminazione dell’azoto contenuto nelle proteine. La dieta iperproteica è controindicata soprattutto in caso di problemi epatici e renali (insufficienza renale, nefropatia diabetica, ecc.).

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